Letras a fuego lento - Manchamanteles (09/07/2026)

Federico Mastrogiovanni y el Chef Alejandro Fuentes exploran el México colonial mediante el recetario de Sor Juana Inés de la Cruz. Se analiza el ingenio de la Décima Musa mientras se prepara el emblemático manchamanteles, un guiso que fusiona frutas y chiles en una armonía perfecta. Entre aromas de canela y texturas dulces, la narrativa revela la genialidad de una mujer que encontró en la cocina un espacio de libertad. Un banquete histórico que une la alta literatura con la tradición mexicana.\n\n\nSíguenos en:\n\nhttp://www.facebook.com/CanalOnceTV\nhttp://www.x.com/CanalOnceTV\nhttps://www.instagram.com/canaloncetv/\nhttps://www.tiktok.com/@canaloncetv\nhttps://www.threads.net/@canaloncetv\n\nhttps://canalonce.mx/

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  TV Abierta y Cultural